Lorsque nous rêvons de la France, nous pensons aux vignobles qui s’étendent à perte de vue, à une pétillante coupe de champagne champagne et à ce fier monument qui se dresse à Paris et qui est renommé dans le monde entier: la Tour Eiffel. Toutes ces caractéristiques, chacune uniques en leur genre sont réunies dans les exceptionnelles bouteilles du champagne: Koechlin.

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Le Champagne Koechlin et la Tour Eiffel

Y-a-t-il un rapport entre le champagne et la Tour Eiffel ?
En ce qui concerne le Champagne Koechlin le rapport est certain ! Car, saviez-vous que la Tour Eiffel a été conçue par l’ingénieur Maurice Koechlin ? Il était à l’époque, chef du bureau d’études de l’entreprise fondée par Gustave Eiffel. Le projet qu’il avait conçu pour l’Exposition universelle de 1889 à Paris a été conservé jusqu’à aujourd’hui.

Un membre de sa famille s’est installé dans un coin idyllique de la Champagne, et c’est là qu’il s’est appliqué à développer son prestigieux champagne. Avec l’imagnaton débordante et la passion du travail bien qui avaient aussi caractérisé Maurice Koechlin, Xavier Koechln s’est donné de tout son coeur à ce travail minutieux, passant de la taille de la vigne, des vendange, à la presse et la mise en bouteilles, afin d’obtenir le meilleur champagne possible.
C’est ce travail qui lui a vallu l’inscription ‘RM’ (récoltant-manipulant) sur son etiquette, cela ne fait que souligner que c’est lui-même qui du début à la fin suit personnellement tout le processus de la fabrication du champagne Koechlin depuis la plante jusqu’à la mise en bouteille.

Vincent ten Bruggencate en Sarah den Boer se chargent, en tant que membres de la famille Koechlin de la distribution de cette marque exceptionnelle.

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Collection

Koechlin propose un assortiment de 4 champagnes différents, il y en a pour tous les goûts. Chaque variante est un veritable voyage des sens. Ce champagne est aussi disponible dans différents formats de bouteilles. Quelques liqueurs de champagne a servir en aperitif ou en digestif viennent parachever a collection.

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  • Tradition Brut

    Champagne Tradition Brut

    Vanaf:  29,95

    Samenstelling: Chardonnay, Pinot Noir en Meunier

    Deze brut heeft een fijne mousse, is fris in de neus en kent fijne nuances. Puur en fris tegelijk. Met tonen van fris fruit, groene appel, maar ook rijpe ananas en zelfs appelmoes. De lichte toast/brioche-smaak is goed in balans met de fruittonen. Fijne balans, mooie (mond)beleving.

    Beschikbaar in:
    Tradition (750ml)
    Tradition Magnum (1500ml)
    Tradition Jeroboam (3000ml)

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  • Prestige Brut

    Champagne Prestige Brut

    Vanaf:  39,95

    Samenstelling: Chardonnay en Pinot Noir

    De Prestige heeft een hele fijne mousse met een krachtig, maar heel elegant karakter. Met tonen van geel fruit, lichte citrus, appel, boterbabbelaar, wat toast en rijpe tonen. Heeft wat langer op z’n ‘lie’ gelegen, waardoor deze champagne een mooi autolytisch karakter heeft. Complete, zeer elegante en mooie spannende (mond)beleving. Vraagt mooie aandacht van de smaakpapillen, de smaak blijft prachtig nagalmen in de mond.

    Beschikbaar in:
    Prestige Brut (750ml)
    Prestige Brut Magnum (1500ml)

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  • Adeline

    Champagne Adeline

    Vanaf:  44,95

    Samenstelling: 100% Chardonnay

    Uitbundige, maar hele fijne mousse die alle smaken goed omvat. Eikenhout komt goed naar voren. Met specerijachtige tonen van kaneel/nootmuskaat, toast, een hint van vanille, boter, brioche, citrus, frisse abrikoos en sappig geel fruit. De Adeline heeft een hele fijne en unieke stijl. De smaak is puur en blijft goed aanwezig. Het autolytische karakter is goed aanwezig, ook vanwege de rijping op eikenhouten vaten.

    Beschikbaar in:
    Adeline (750ml)
    Adeline Magnum (1500ml)

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  • Rose

    Champagne Rosé

    Vanaf:  39,95

    Samenstelling: Chardonnay en Pinot Noir

    De rosé heeft een wat wildere mousse met een krachtige neus van aardse, kruidige tonen. Met tonen van rood fruit, kersen, bessen en zelfs aardbeienjam. Het autolytische karakter is mooi in balans.

    Beschikbaar in:
    Rosé (750ml)
    Rosé Magnum (1500ml)

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  • Ratafia

    Ratafia

     34,95

    De Ratafia heeft een mooi goud/amber-achtig kleurtje. Met tinten van vijgen, dadels, mooie partij honing, beetje karamel, wat kruidigs/stroperig en zelfs sinaasappelmarmelade. Deze aperitief heeft droge tonen, terwijl de zoetheid prachtig aan het glas blijft kleven. Koud serveren.

    Beschikbaar in:
    Ratafia (750ml)

    Let op: beperkte voorraad!

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En exclusivité, donc, jusqu’à épuisement des stocks.

Etant donné que ce champagne est fabriqué de façon artisanale et à petite echelle, nous devons tenir compte des quantités limitées des reserves. Etes-vous intéressé pas l’un de ces champagnes qui ne serait pas disponible tout de suite, faites-le nous savoir en vous inscrivant sur contact@champagnekoechlin.com. Nous vous avertirons dès que le produit sera à nouveau disponible.

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La cuisine & le champagne

Les recettes les plus délicieuses peuvent être composée ou enrichies avec du champagne. Le nom même Koechlin signifie d’ailleurs en alsacien, ‘petit cuisinier’, et la famille Koechlin accorde une grande importance au goût.
La gastronomie et le champagne sont aussi indissolublement liés. Cette boisson exclusive apportera à chaque recette une dimension nouvelle d’émerveillement. Les possibilités sont infinies. Pour souligner cela nous avons, en collaboration avec des chefs cuisiners, publié des tutorials des meilleures recettes dans lesquelles notre champagne (de famille) été incorporé. Laissez-vous inspirer!

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Contact

Tel.: +31 (0)6 15 26 18 73
Mail: contact@champagnekoechlin.com

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